Parece difícil e complicada só pelo nome. Mas você vai se surpreender ao ver como é fácil fazer essa salada americana super refrescante. É um ótimo acompanhamento até para um churrasco de domingo, em substituição à tradicional salada de maionese. Ela tem a crocância do repolho cru e acidez na medida certa, que também super combina com peixes. Confira a receita e tenho certeza que no seu próximo almoço em família ela não vai faltar.
Crédito: Shugary sweets
Ingredientes:
- 1 repolho branco cortado bem fininho
- 2 cenouras raladas (de modo que fiquem em formato de palitos bem finos)
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de maionese
- 80 mL de leite
- Suco de 1 limão (siciliano, de preferência)
- 50 mL de vinagre de vinho branco
- Uvas passas a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Em um bowl grande, misture o repolho, a cenoura, o açúcar, o vinagre e o suco de limão. Acrescente a maionese, o leite e as uvas passas e misture mais uma vez. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Decore como desejar e sirva.
Dica: prepare a salada pelo menos 30 minutos antes de servir e coloque na geladeira.
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